La nouvelle famille Série Walter Racer comprend non seulement de la nourriture pour carpes, mais aussi des appâts adaptés à la capture de brèmes mixtes et de grosses brèmes. En raison de sa petite granulométrie et de sa teneur élevée en gâteau, il peut être mélangé pour obtenir une forme sèche ou humide collante facilement soluble. Dans ce dernier cas, nous recommandons de le mélanger avec de la terre de loess dans un rapport d'au moins 1:1. La particularité de la Dorade Racer est qu'elle ne contient aucun colorant ni parfum ajouté, et son parfum et son goût de cannelle, de miel, de coriandre sont exclusivement dus à de vraies épices. Sa couleur est brun moyen et, selon le sol ajouté, il convient aussi bien à la pêche en eau calme qu'en eau courante. Additifs recommandés : terre, larves de moustiques ou miettes rouges coulantes (dans les eaux à dorades).